Kaip daryti ledus 30
Ingredientai
Apelsininiams ledams
- 480 ml riebios grietinėlės
- 240 ml riebaus pieno
- 150 g cukraus
- 4 dideli kiaušinių tryniai
- 2 apelsinų žievelės
- 2 apelsinų sultys
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- Gaminimo laikas - 45 min.
- Laukimo laikas - 2 h
- Šaldymo laikas - 4 h
- Užtruksite - 6 h 45 min.
- Paruošite 6 apelsininių ledų porcijas
- Autorius - Saldūs receptai
Kaip padaryti ledus, kad vaikams patiktų?
Pasidalink su draugu:
Apelsininiai ledai, gaivūs skoniai ištisus metus.
1. Į puodą supilkite pieną su grietinėle, maišydami kaitinkite ant vidutinės ugnies kol pradės virti. Nukelkite mišinį nuo kaitlentės ir atidėkite į šalį.
2. Atskirame dubenyje suplakite kiaušinių trynius su cukrumi iki vientisos masės ir šiek tiek blyškios spalvos.
3. Nuolat maišydami, šiltą grietinėlės ir pieno mišinį palaipsniui supilkite į kiaušinio trynių mišinį.
4. Supilkite mišinį atgal į puodą ir virkite ant silpnos/lėtos ugnies, nuolatos maišykite, kol sutirštės. Būkite atsargūs, kad neužvirtų.
5. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite apelsino smulkiai sutarkuostas žieveles, apelsinų sultis bei vanilės ekstraktą. Leiskite mišiniui atvėsti iki kambario temperatūros, tada perkelkite jį į šaldytuvą 2 val.
6. Atvėsusį mišinį perkelkite į ledų gaminimo aparatą ir plakite pagal gamintojo nurodymus, kol pasieks minkštą ledų konsistenciją. Paprastai užtrunkama apie 20 – 25 min.
7. Perkelkite apelsininius ledus į uždengtą indą ir užšaldykite mažiausiai 4 val. arba kol sutvirtės.
8. Itališkus apelsininius ledus patiekite vafliuose ar dubenėliuose. Mėgaukitės kreminiais bei gaiviais Italijos skoniais ištisus metus!
Pavadinimas
Tekstas
Pavadinimas
Tekstas
Pavadinimas
Tekstas