Medaus biskvitas
Ieškote tobulo pagrindo savo desertui? Medaus biskvitas – idealus pasirinkimas, pilnas natūralaus skonio ir aromato! Tradicijos ir šiuolaikiškumas viename kąsnyje!
Ingredientai
Medaus biskvitui:
- 4 kiaušiniai
- 120 g cukraus
- 3 šaukštai natūralaus medaus
- 100 g sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- 200 g miltų
- Citrinos žievelė (pagal skonį)
- Žiupsnelis druskos
- 22 cm dvi apvalios kepimo formos
- Gaminimo laikas - 15 min.
- Kepimo laikas - 35 min.
- Autorius - Saldūs receptai
Tobulas medaus skonis – Jūsų tortų paslaptis!
Pasidalink su draugu:
Medaus biskvitas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C.
2. Kepimo formas išklokite kepimo popieriumi.
3. Nedideliame puode ant silpnos/lėtos ugnies ištirpinkite sviestą su medumi. Įmaišykite kepimo sodą ir greitai maišykite, kol masė taps puri ir lengvai suputos. Atidėkite atvėsti.
4. Dideliame dubenyje, elektrinio mikserio pagalba, išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska iki šviesios, tirštos masės (užtruksite apie 5–7 min.).
5. Į kiaušinių masę lėtai supilkite atvėsusį medaus mišinį. Išsijokite miltus ir atsargiai maišykite šauktu, kol tešla taps tolygi. Jei norite, įmaišykite smulkiai tarkuotą citrinos žievelę.
6. Supilkite tešlą į kepimo formas ir pašaukite į įkaitusią orkaitę.
7. Kepkite vienodame aukštyje (jei netelpa, kepkite per kelis kartus) apie 30–35 min. arba kol mediniu pagaliuku patikrinus jis liks sausas.
8. Išimkite biskvitą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti formoje.
Purus ir aromatingas medaus biskvitas – tortų karalius!
Medaus biskvitas – tai ne tik desertas, bet ir tradicijų dalis, kurią daugelis lietuvių laiko ypatinga šventinių tortų dalimi. Šis purus ir lengvas biskvitas yra natūralaus medaus aromato ir subtilaus skonio derinys, kuris puikiai tinka tiek klasikiniams, tiek moderniems desertams. Jį lengva paruošti, o rezultatas visuomet išlieka nepriekaištingas.
Nesvarbu, ar ruošiate šventinį tortą, ar norite saldžiai palepinti artimuosius, medaus biskvitas taps idealiu pagrindu įvairiems kremams. Puikiai dera su maskarponės, grietinės, karamelės ar varškės įdarais. Šis receptas – tai paprastas būdas sukurti desertą, kuris džiugins tiek skonio receptorius, tiek širdį!
Sukurkite desertą su šiluma ir meile – medaus biskvitas laukia Jūsų!